В 1988 году окончил с отличием Осинниковский горный техникум. В 1993 году – так же с отличием Кузбасский политехнический институт по специальности «Подземная разработка месторождений полезных ископаемых», получив квалификацию «горный инженер».
С 1993 года по 1995 год учился по направлению в Академии языков и экономики (г. Берлин, Германия).
С 1995 года по 2007 год работал на шахте «Октябрьская» (г.Полысаево). Прошел все ступени профессионального роста от горного мастера до главного инженера шахты.
С 2007 года по 2008 год – директор шахты имени С.М. Кирова ОАО «СУЭК-Кузбасс» (г. Ленинск-Кузнецкий).
С 2008 года по 2011 год – заместитель Генерального директора – технический директор ОАО «СУЭК-Кузбасс».
С 2011 года – Генеральный директор ОАО «СУЭК-Кузбасс».
Кандидат технических наук.
Награжден ведомственным знаком «Шахтерская слава» II и III степени,
знаком «Шахтерская доблесть», медалью «За служение Кузбассу».
Постановлением Совета народных депутатов Прокопьевского муниципального района в 2018 году Ютяеву Е.П. присвоено звание "Почетный гражданин Прокопьевского района".